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La crocina è il principio colorante dello zafferano che proviene dagli stili del Crocus sativus, Iridaceae. La crocina e il suo derivato agluconico, la crocetina dimetil estere, svolgono un ruolo fondamentale nel processo sessuale delle alghe del gruppo Chlamydomonas. La crocina è anche un potente antiossidante. È stato riscontrato un effetto inibitorio sull'attività degli enzimi coinvolti nel metabolismo dei lipidi, come la lipossigenasi e la ciclossigenasi. Ha anche un'attività antitumorale, dovuta alla sua capacità di indurre l'apoptosi e di inibire la proliferazione cellulare. Inoltre, ha un effetto inibitorio sulla produzione di citochine pro-infiammatorie, come il fattore di necrosi tumorale alfa e l'interleuchina-6. Inoltre, ostacola la crescita di diversi batteri, tra cui Staphylococcus aureus, Escherichia coli e Pseudomonas aeruginosa.
Informazioni ordini
Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Crocin, 1 g | sc-217957 | 1 g | $56.00 | |||
Crocin, 5 g | sc-217957A | 5 g | $251.00 |