cis-Aconitic acid (CAS 585-84-2)

L'acido cis-aconitico, un composto organico tricarbossilico, funge da intermedio critico nel ciclo dell'acido citrico, una via metabolica fondamentale presente in molti organismi. Strutturalmente distinto grazie ai suoi tre gruppi carbossilici e alla configurazione cis del suo doppio legame, questo composto si forma attraverso l'isomerizzazione del citrato in isocitrato, facilitata dall'enzima aconitasi. La sua struttura chimica unica gli consente di partecipare a una serie di reazioni biochimiche, agendo come molecola cardine nei processi di conversione che generano energia e precursori biosintetici all'interno del metabolismo cellulare. Nella ricerca, l'acido cis-aconitico è spesso utilizzato come strumento per studiare la cinetica e il meccanismo del ciclo dell'acido citrico e le reazioni catalizzate dagli enzimi al suo interno. Il suo ruolo si estende a studi incentrati sulla biochimica delle piante e sul metabolismo microbico, dove la sua presenza o alterazione può indicare percorsi specifici o disturbi metabolici. Pertanto, l'acido cis-aconitico non solo svolge un ruolo fondamentale nella biochimica degli organismi viventi, ma serve anche come molecola preziosa per l'esplorazione dei processi metabolici e dei meccanismi enzimatici.