(cis-9)-2,17-Dihydroxyoctadecenoic Acid

L'acido (cis-9)-2,17-diidrossiottadecenoico, un composto organico specifico, presenta una struttura distintiva caratterizzata da una catena di 18 carboni con gruppi ossidrilici in seconda e diciassettesima posizione e un doppio legame cis-configurato al nono carbonio. Questa configurazione offre potenzialmente proprietà chimiche e fisiche uniche, che lo rendono oggetto di interesse in vari campi di ricerca al di fuori del contesto medico. In particolare, la sua struttura suggerisce un ruolo nello studio del comportamento e della funzionalità dei lipidi nei sistemi sintetici. I gruppi idrossilici presenti in questa molecola introducono siti per il legame a idrogeno, che possono influenzare l'autoassemblaggio e il comportamento di fase di molecole simili ai lipidi in sistemi modello. Questa proprietà è particolarmente preziosa nell'esplorazione della scienza delle superfici e nella formazione di film molecolari complessi. Inoltre, il doppio legame cis introduce una piega nella molecola, influenzando il modo in cui si impacchetta in monostrati o bilayer, offrendo così spunti di riflessione sulle proprietà meccaniche e sulla stabilità di queste strutture in diverse condizioni ambientali. I ricercatori hanno utilizzato questo composto nello studio di analoghi e derivati dei lipidi per indagare i loro meccanismi di interazione e di assemblaggio in strutture più grandi, che possono far luce sui processi fondamentali di auto-organizzazione e dinamica molecolare.