Cholesteryl phenylacetate (CAS 33998-26-4)

Il colesteril-fenilacetato, un composto estere del colesterolo, si distingue per l'integrazione di una parte di colesterolo con un gruppo fenilacetato. Questa architettura molecolare conferisce proprietà fisico-chimiche distinte che lo rendono un composto prezioso in vari ambiti di ricerca, in particolare nello studio del comportamento dei lipidi e delle interazioni molecolari. La componente colesterolica del colesterilfenilacetato è cruciale per comprendere la dinamica dei bilayer lipidici, poiché il colesterolo è un componente fondamentale delle membrane cellulari. La sua presenza influenza la fluidità delle membrane, la permeabilità e la formazione di zattere lipidiche, fornendo così informazioni sui processi associati alle membrane a livello molecolare. La parte fenilacetata, essendo aromatica, aggiunge un'ulteriore dimensione alle interazioni del composto, soprattutto in termini di idrofobicità e di potenziale per le interazioni π-π. Ciò rende il colesterilfenilacetato uno strumento importante per sondare le interazioni dei lipidi con i composti aromatici, uno scenario che si incontra frequentemente nello studio delle interazioni lipidi-proteine e del comportamento delle membrane lipidiche in presenza di varie piccole molecole.