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La carnosina è un composto dipeptidico che funziona come antiossidante nei sistemi biologici. Agisce eliminando i radicali liberi e le specie reattive dell'ossigeno, proteggendo così le cellule e i tessuti dai danni ossidativi. La carnosina svolge anche un ruolo di tampone del pH intracellulare, contribuendo a mantenere l'equilibrio acido-base all'interno delle cellule. A livello molecolare, la carnosina interagisce con gli ioni metallici, come il rame e lo zinco, formando complessi stabili che possono attenuare lo stress ossidativo. La carnosina inibisce la formazione dei prodotti finali della glicazione avanzata (AGE). Il suo meccanismo d'azione consiste nel legarsi alle proteine e nel ridurre la formazione di questi composti nocivi. La carnosina funge da molecola multifunzionale nella difesa cellulare, contribuendo al mantenimento dell'omeostasi cellulare e alla protezione dal danno ossidativo.
Informazioni ordini
Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
Carnosine, 100 mg | sc-202521A | 100 mg | $20.00 | |||
Carnosine, 1 g | sc-202521 | 1 g | $43.00 |