Date published: 2025-9-9

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Carnosine (CAS 305-84-0)

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Nomi alternativi:
beta-Alanyl-L-histidine
Applicazione:
Carnosine è un inibitore antiossidante della guanililciclasi solubile
Numero CAS:
305-84-0
Purezza:
≥98%
Peso molecolare:
226.2
Formula molecolare:
C9H14N4O3
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
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La carnosina è un composto dipeptidico che funziona come antiossidante nei sistemi biologici. Agisce eliminando i radicali liberi e le specie reattive dell'ossigeno, proteggendo così le cellule e i tessuti dai danni ossidativi. La carnosina svolge anche un ruolo di tampone del pH intracellulare, contribuendo a mantenere l'equilibrio acido-base all'interno delle cellule. A livello molecolare, la carnosina interagisce con gli ioni metallici, come il rame e lo zinco, formando complessi stabili che possono attenuare lo stress ossidativo. La carnosina inibisce la formazione dei prodotti finali della glicazione avanzata (AGE). Il suo meccanismo d'azione consiste nel legarsi alle proteine e nel ridurre la formazione di questi composti nocivi. La carnosina funge da molecola multifunzionale nella difesa cellulare, contribuendo al mantenimento dell'omeostasi cellulare e alla protezione dal danno ossidativo.


Carnosine (CAS 305-84-0) Referenze

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  2. La carnosina come regolatore della guanilato ciclasi solubile.  |  Severina, IS., et al. 2000. Biochemistry (Mosc). 65: 783-8. PMID: 10951096
  3. La carnosina reagisce con i gruppi carbonilici delle proteine: un altro possibile ruolo del peptide anti-invecchiamento?  |  Hipkiss, AR. and Brownson, C. 2000. Biogerontology. 1: 217-23. PMID: 11707898
  4. Carnosina e omocarnosina, i dimenticati ed enigmatici peptidi del cervello.  |  Bauer, K. 2005. Neurochem Res. 30: 1339-45. PMID: 16341596
  5. La carnosina e il suo possibile ruolo nella nutrizione e nella salute.  |  Hipkiss, AR. 2009. Adv Food Nutr Res. 57: 87-154. PMID: 19595386
  6. Fisiologia e fisiopatologia della carnosina.  |  Boldyrev, AA., et al. 2013. Physiol Rev. 93: 1803-45. PMID: 24137022
  7. Revisione sistematica e meta-analisi stratificata dell'efficacia della carnosina in modelli animali di ictus ischemico.  |  Davis, CK., et al. 2016. J Cereb Blood Flow Metab. 36: 1686-1694. PMID: 27401803
  8. Carnosina e prodotti finali della glicazione avanzata: una revisione sistematica.  |  Ghodsi, R. and Kheirouri, S. 2018. Amino Acids. 50: 1177-1186. PMID: 29858687
  9. Comprendere l'attività antiossidante e sequestrante dei carbonili della carnosina: meccanismi diretti e indiretti.  |  Aldini, G., et al. 2021. Free Radic Res. 55: 321-330. PMID: 33302741
  10. Azioni antitumorali della carnosina e ripristino della normale omeostasi cellulare.  |  Turner, MD., et al. 2021. Biochim Biophys Acta Mol Cell Res. 1868: 119117. PMID: 34384791
  11. La carnosina migliora il deterioramento cognitivo promuovendo l'espressione di SIRT6 e inibendo lo stress del reticolo endoplasmatico in un modello di encefalopatia diabetica.  |  Peng, D., et al. 2022. Rejuvenation Res. 25: 79-88. PMID: 35302398
  12. Svelare il potenziale terapeutico nascosto della carnosina, una molecola con un meccanismo d'azione multimodale: Un documento di sintesi.  |  Caruso, G. 2022. Molecules. 27: PMID: 35630780
  13. La carnosina come potenziale terapeutico per la gestione delle malattie vascolari periferiche.  |  Feehan, J., et al. 2022. Nutr Metab Cardiovasc Dis. 32: 2289-2296. PMID: 35973888

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