Calcium phosphate dibasic dihydrate (CAS 7789-77-7)
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Il fosfato di calcio bibasico diidrato è un sale minerale composto da calcio, idrogeno, fosforo e ossigeno. Si presenta come una polvere cristallina bianca, inodore e poco solubile in acqua. Il meccanismo d'azione del calcio fosfato bibasico diidrato si basa sulla sua capacità di formare complessi con altre molecole, in particolare complessi di fosfato di calcio. Quando è esposto a soluzioni acquose, interagisce con molecole come proteine, lipidi e carboidrati per produrre una sostanza simile a un gel, definita "gel di fosfato di calcio". Questo gel assume un ruolo protettivo legandosi ad altre molecole e formando una barriera che ne impedisce l'interazione. Inoltre, il gel di fosfato di calcio agisce come tampone, preservando la stabilità del pH della soluzione.
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