Struttura molecolare di β-Tocopherol, Numero CAS: 16698-35-4
β-Tocopherol (CAS 16698-35-4)
Nomi alternativi:
(R)-2,5,8-Trimethyl-2-((4R,8R)-4,8,12-trimethyltridecyl)chroman-6-ol
Applicazione:
β-Tocopherol è una forma naturale di vitamina E, biologicamente meno attiva dell'α-tocoferolo.
Numero CAS:
16698-35-4
Peso molecolare:
416.68
Formula molecolare:
C28H48O2
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Il β-Tocoferolo è una forma di vitamina E presente in diverse fonti alimentari e di interesse per la ricerca nutrizionale e biochimica. Gli studi sul β-Tocoferolo si concentrano sulla sua capacità di eliminare i radicali liberi, proteggendo così le membrane cellulari dai danni ossidativi. Nella scienza alimentare, la ricerca sul β-Tocoferolo esamina la sua stabilità durante la lavorazione e la conservazione degli alimenti, nonché il suo impatto sulla durata di conservazione e sulla qualità nutrizionale dei prodotti alimentari. Inoltre, il β-Tocoferolo viene studiato per il suo ruolo nella modulazione delle vie di segnalazione e dell'espressione genica legate allo stress ossidativo. Anche la sua presenza nei sistemi naturali e le sue interazioni con altre forme di vitamina E sono aree di studio fondamentali, che contribuiscono a una più ampia comprensione dei meccanismi antiossidanti e della scienza nutrizionale.
β-Tocopherol (CAS 16698-35-4) Referenze
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- L'alfa-tocoferolo, ma non il beta-tocoferolo, inibisce l'attivazione della PKC indotta dalla trombina e la secrezione di endotelina nelle cellule endoteliali. | Martin-Nizard, F., et al. 1998. J Cardiovasc Risk. 5: 339-45. PMID: 9920007
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
β-Tocopherol, 25 mg | sc-471187 | 25 mg | $580.00 | |||
β-Tocopherol, 250 mg | sc-471187A | 250 mg | $4386.00 |