Date published: 2025-9-14

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Amyl Hexanoate (CAS 540-07-8)

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Nomi alternativi:
n-Pentyl hexanoate; Amyl caproate; Hexanoic acid pentyl ester; NSC 46119; NSC 53794; Pentyl caproate
Numero CAS:
540-07-8
Peso molecolare:
186.29
Formula molecolare:
C11H22O2
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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L'esanoato di amile è un estere formato da pentanolo e acido esanoico, che rappresenta un acido grasso saturo. Sono state condotte ricerche per esplorare il suo potenziale come antiossidante, agente antinfiammatorio e antimicotico. Il meccanismo d'azione preciso dell'esanoato di amile rimane sconosciuto, tuttavia si ipotizza che funzioni come antiossidante neutralizzando i radicali liberi e ostacolando l'ossidazione di lipidi e proteine.


Amyl Hexanoate (CAS 540-07-8) Referenze

  1. Ligandi condivisi tra i trasportatori di anioni organici (OAT1 e OAT6) e i recettori di odori.  |  Wu, W., et al. 2015. Drug Metab Dispos. 43: 1855-63. PMID: 26358290
  2. Valutazione dei frutti amazzonici: studi chimici e nutrizionali sulla Borojoa sorbilis.  |  Rabelo Rodrigues, F., et al. 2018. J Sci Food Agric. 98: 3943-3952. PMID: 29385238
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  4. Caratterizzazione del rapporto di interazione delle comunità microbiche tra Zaopei e fango di fossa disturbato da Daqu.  |  Chen, S., et al. 2021. Food Sci Biotechnol. 30: 1357-1367. PMID: 34691804
  5. Esplorare il mistero della dolcezza del Baijiu attraverso la valutazione sensoriale, l'analisi compositiva e l'analisi multivariata dei dati.  |  Sun, Y., et al. 2021. Foods. 10: PMID: 34829124
  6. I funghi penicillium mediano le risposte comportamentali della falena del pesco giallo, Conogethes punctiferalis (Guenée), ai frutti del melo alterando le emissioni di COV della pianta ospite.  |  Guo, HG., et al. 2022. Arch Insect Biochem Physiol. 110: e21895. PMID: 35373383
  7. Un naso bioelettronico in vivo basato su un topo bioingegnerizzato realizza il rilevamento e la classificazione di multiodoranti.  |  Zhu, P., et al. 2022. ACS Chem Neurosci. 13: 1727-1737. PMID: 35642309
  8. Modifica delle oscillazioni indotte dagli odori e del relativo accoppiamento theta-gamma nei neuroni del bulbo olfattivo di ratti svegli e anestetizzati.  |  Zhu, P., et al. 2022. Front Chem. 10: 865006. PMID: 35978860
  9. Identificazione di composti volatili da oli essenziali di frutta e agrumi e loro effetto sull'ovodeposizione di Ceratitis capitata (Diptera: Tephritidae).  |  Antonatos, S., et al. 2023. Environ Entomol. 52: 327-340. PMID: 36995691
  10. L'analisi integrata del trascrittoma e della metabolomica rivela l'associazione di MdMYB94 con la biosintesi degli esteri nel melo (Malus × domestica).  |  Li, R., et al. 2023. J Agric Food Chem. 71: 7904-7920. PMID: 37167631
  11. Influenza del sistema di coltivazione sull'aroma dei composti volatili e sull'attività antiossidante totale del frutto della passione  |  Janzantti, N. S., Macoris, M. S., Garruti, D. S., & Monteiro, M. 2012. LWT-Food science and technology. 46(2): 511-518.
  12. Effetti dei pretrattamenti ad ultrasuoni e ad altissima pressione sui composti volatili e gustativi della fetta di fragola essiccata sotto vuoto  |  Wang, C., Zhang, L., Qiao, Y., Liao, L., Shi, D., Wang, J., & Shi, L. 2022. LWT. 160: 113232.
  13. Uno strumento a campo elettrico per l'invecchiamento accelerato per migliorare il sapore del Baijiu cinese  |  Zhang, W., Xiao, Y., Deng, R., Wang, Y., Qiu, Y., Sun, Q., & Luo, A. 2023. LWT. 174: 114446.

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Amyl Hexanoate, 100 g

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