Aluminum sulfate, anhydrous (CAS 10043-01-3)

Il solfato di alluminio anidro, chiamato allume, è un sale inorganico che comprende alluminio, zolfo e ossigeno. Questo solido cristallino bianco presenta un'elevata solubilità in acqua e trova ampio utilizzo in una moltitudine di applicazioni industriali e commerciali. Nell'ambito della sintesi chimica, il solfato di alluminio anidro è un ingrediente chiave nella produzione di vari composti. Svolge anche un ruolo fondamentale come flocculante nei processi di trattamento delle acque e funziona come mordente durante le procedure di tintura e stampa. Inoltre, trova applicazione come additivo alimentare e contribuisce alla fabbricazione di prodotti cartacei. Nella ricerca scientifica, il solfato di alluminio anidro riveste una grande importanza, in particolare nei campi della biochimica e della fisiologia. Agisce come precipitante per separare proteine, acidi nucleici e altre macromolecole dalla soluzione. Inoltre, favorisce la purificazione di enzimi, anticorpi e altre proteine. Meccanicamente, il solfato di alluminio anidro agisce inducendo la precipitazione di proteine, acidi nucleici e macromolecole dalla soluzione, immobilizzando contemporaneamente le cellule. Può anche interagire con proteine ed enzimi specifici, influenzandone la struttura e la funzione. Inoltre, il solfato di alluminio mostra proprietà anfotere, agendo come acido o base, a seconda del pH della soluzione.