Date published: 2025-9-9

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α-Ionone (CAS 127-41-3)

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Numero CAS:
127-41-3
Purezza:
≥90%
Peso molecolare:
192.30
Formula molecolare:
C13H20O
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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L'α-ionone è un liquido di colore variabile dal giallo all'ambra. Ha una solubilità limitata in acqua, ma si scioglie bene nei solventi organici. Questo composto profumato è un prodotto di degradazione dei carotenoidi, creato da enzimi noti come diossigenasi di scissione dei carotenoidi (CCD).


α-Ionone (CAS 127-41-3) Referenze

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  11. L'α-ionone promuove le funzioni dei cheratinociti e accelera il recupero della barriera epidermica.  |  Yang, D., et al. 2023. Ann Transl Med. 11: 297. PMID: 37181335
  12. Cambiamento dinamico del profilo della via metabolica dei carotenoidi durante la lavorazione del tè oolong con luce LED supplementare.  |  Ni, Z., et al. 2023. Food Res Int. 169: 112839. PMID: 37254414
  13. La caratteristica dei componenti chiave dell'aroma attivo nel tè bianco utilizzando la GC-TOF-MS e la GC-olfattometria combinata con l'analisi sensoriale del sapore.  |  Ma, L., et al. 2023. J Sci Food Agric.. PMID: 37337850

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Nome del prodottoCodice del prodottoUNITÀPrezzoQuantitàPreferiti

α-Ionone, 100 g

sc-239157
100 g
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