Allyl methyl sulfide (CAS 10152-76-8)
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Il solfuro di allile e metile funge da substrato nella ricerca biochimica. Agisce come precursore nella sintesi di composti organosolforati, contribuendo allo studio delle molecole contenenti zolfo e della loro reattività. Il meccanismo d'azione prevede la sua partecipazione alle reazioni di scambio tiolo-disolfuro, che portano alla formazione di vari prodotti contenenti zolfo. Il metilsolfuro di allile svolge un ruolo nella modificazione di proteine e peptidi attraverso l'introduzione di gruppi di zolfo, consentendo lo studio dei loro cambiamenti strutturali e funzionali. Il solfuro di allile e metile serve come composto modello per studiare la reattività dei solfuri di allile nella sintesi organica, contribuendo alla comprensione delle loro proprietà chimiche e delle potenziali applicazioni in varie reazioni. Il suo coinvolgimento nella formazione di composti contenenti zolfo e la sua reattività con le biomolecole lo rendono utile per esplorare il ruolo dello zolfo nei processi biochimici e nella chimica organica.
Allyl methyl sulfide (CAS 10152-76-8) Referenze
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- Comprendere l'attivazione delle piastrine nel diabete e la sua modulazione da parte del solfuro di allile, un metabolita attivo dell'aglio. | Malladi, N., et al. 2021. J Diabetes Res. 2021: 6404438. PMID: 35127948
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