Date published: 2025-9-10

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Agaric acid (CAS 666-99-9)

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Nomi alternativi:
2-Hydroxy-1,2,3-nonadecanetricarboxylic acid; Agaricic acid; Agaricin
Numero CAS:
666-99-9
Peso molecolare:
416.55
Formula molecolare:
C22H40O7
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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L'acido agarico sesquiidrato è un composto organico che proviene da varie specie di funghi, tra cui quelli del genere Agaricus, da cui prende il nome. Il termine "sesquiidrato" suggerisce che per ogni molecola di acido agarico c'è una molecola e mezza (o 1,5) di acqua. Si tratta di un livello di idratazione meno comune, ma presente in alcuni composti chimici. Le molecole d'acqua sono tipicamente incorporate nella struttura cristallina del composto e questo livello di idratazione può influenzare le proprietà fisiche del composto, come la solubilità e il punto di fusione. L'acido agarico stesso è un acido grasso, un tipo di composto organico che ha un gruppo carbossilico (-COOH) a un'estremità e una lunga catena di idrocarburi all'altra estremità. Gli acidi grassi sono componenti chiave di molte strutture e sistemi biologici. Nella sua forma fisica, l'acido agarico sesquiidrato è tipicamente una polvere cristallina bianca o biancastra. Viene utilizzato principalmente in ambito di ricerca, in particolare negli studi relativi alla chimica organica e dei prodotti naturali. Viene utilizzato anche nello studio dei funghi e dei loro composti bioattivi, poiché i funghi producono un'ampia varietà di metaboliti con diverse strutture chimiche.


Agaric acid (CAS 666-99-9) Referenze

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  10. Inibizione da parte di potenziali inibitori metabolici della lipogenesi del tessuto adiposo in vitro.  |  Hood, RL., et al. 1985. Comp Biochem Physiol B. 81: 667-70. PMID: 4028683
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