6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid (CAS 28290-77-9)
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L'acido 6(Z),9(Z)-ottadecadienoico è un composto che ha attirato l'attenzione nel campo della ricerca sui lipidi grazie alla sua struttura di diene coniugato. Viene utilizzato negli studi volti a comprendere il ruolo degli acidi grassi nelle membrane cellulari e il loro impatto sulla fluidità e sulla funzione delle membrane. I ricercatori studiano l'acido 6(Z),9(Z)-Octadecadienoico nel contesto dei processi di ossidazione dei lipidi, poiché la presenza di doppi legami può renderlo suscettibile alla perossidazione, che ha implicazioni per la stabilità e l'integrità delle membrane cellulari. Inoltre, questo composto è di interesse per la ricerca in campo nutrizionale, dove viene esaminato per i suoi effetti sul metabolismo e sulla biochimica delle vie biosintetiche degli acidi grassi. Nell'ambito della scienza alimentare, l'acido 6(Z),9(Z)-Ottadecadienoico è studiato per la sua influenza sulle proprietà nutrizionali e sulla durata di conservazione dei prodotti alimentari, dato che la sua stabilità ossidativa può influire sul sapore e sulla qualità.
6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid (CAS 28290-77-9) Referenze
- Biotecnologie per grassi e oli: nuovi acidi grassi ossigenati. | Hou, CT. 2009. N Biotechnol. 26: 2-10. PMID: 19447212
- Scoperta di potenziali bersagli terapeutici per il carcinoma polmonare non a piccole cellule utilizzando l'analisi metabolomica high-throughput basata sulla cromatografia liquida accoppiata alla spettrometria di massa tandem. | Xu, HD., et al. 2019. RSC Adv. 9: 10905-10913. PMID: 35515291
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
6(Z),9(Z)-Octadecadienoic acid, 2 mg | sc-507120 | 2 mg | $469.00 |