6-Methyl-2-heptanone (CAS 928-68-7)
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Il 6-metil-2-eptanone, indicato anche come 2-metil-eptan-6-one, è un liquido incolore dall'odore forte e pungente. Rientra nella classe degli eptanoni e ha un punto di ebollizione di 206°C. Pur non essendo solubile in acqua, può sciogliersi in alcol ed etere. Inoltre, trova utilità nella produzione di prodotti industriali come vernici, adesivi e lubrificanti. Un'ampia ricerca si è concentrata sul 6-metil-2-eptanone per le sue potenziali applicazioni in campo medico e scientifico. È stato ampiamente utilizzato come composto modello per studiare i meccanismi di reazione, la struttura e le proprietà dei composti organici. Inoltre, il composto ha svolto un ruolo nello sviluppo di farmaci e nella sintesi di profumi e coloranti. L'esatto meccanismo d'azione del 6-metilettano-2-one rimane incompleto, ma si pensa che agisca come nucleofilo attaccando i centri elettrofili di altre molecole. Questa reazione può dare origine a diversi prodotti, a seconda delle caratteristiche delle molecole coinvolte. Inoltre, il 6-metil-eptan-2-one presenta proprietà ossidanti, in grado di ossidare altre molecole e di portare alla formazione di alcoli e aldeidi.
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