Date published: 2025-9-12

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5-Hexenoic acid (CAS 1577-22-6)

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Numero CAS:
1577-22-6
Peso molecolare:
114.14
Formula molecolare:
C6H10O2
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L'acido 5-esenoico è un liquido che varia da incolore a giallastro ed emette un forte odore. È solubile in acqua, etanolo e acetone, ma ha una solubilità limitata in benzene ed etere etilico. Questo composto si trova naturalmente in diversi oli essenziali come il basilico, il timo e il rosmarino, contribuendo ai loro sapori e aromi distinti. Inoltre, l'acido 5-esenoico svolge un ruolo fondamentale in vari processi metabolici degli organismi, come la creazione di acidi grassi insaturi e la scomposizione degli aminoacidi. Nella ricerca scientifica ha molteplici funzioni, tra cui la fabbricazione di biopolimeri, la produzione di ligandi chirali per la catalisi e la formulazione di conservanti alimentari. Viene anche utilizzato come sostanza di riferimento per lo studio di enzimi come le aldeide reduttasi e le aldeide deidrogenasi.


5-Hexenoic acid (CAS 1577-22-6) Referenze

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  2. Una nuova famiglia di derivati [1,4]tiazino[2,3,4-ij]chinolin-4-io: Sintesi regioselettiva basata su composti insaturi eteroatomici ed eterociclici e attività antibatterica.  |  Potapov, VA., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 34577049
  3. Biosintesi ingegnerizzata di polichetidi con etichetta alchinica.  |  Gu, D. and Zhang, W. 2022. Methods Enzymol. 665: 347-373. PMID: 35379442
  4. Influenza della ceramide sulla stabilità dei domini lipidici studiata con lo small-angle neutron scattering: Il ruolo della lunghezza della catena acilica e dell'insaturazione.  |  DiPasquale, M., et al. 2022. Chem Phys Lipids. 245: 105205. PMID: 35483419
  5. Sintesi enantioselettiva di dialchilcarbinolo catalizzata da Ni tramite accoppiamento incrociato decarbossilico: Sviluppo, portata e applicazioni.  |  Gao, Y., et al. 2022. J Am Chem Soc. 144: 10992-11002. PMID: 35671374
  6. Miglioramento delle proprietà sensoriali e bioattive dello yogurt con l'introduzione del grano saraceno tartarico.  |  Ye, Y., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 35741972
  7. Differenziazione simultanea dell'isomerismo di posizione C═C negli acidi grassi mediante mobilità ionica e calcoli teorici.  |  Wu, F., et al. 2022. Anal Chem. 94: 12213-12220. PMID: 36008361
  8. Nanofibre miste sulfonatocalix[4]arene caricate per elettrofilatura: Ottimizzazione del processo e studi in vitro.  |  Abdul Khodir, WKW., et al. 2022. Pharmaceutics. 14: PMID: 36145660
  9. Il 'fattore chiave' per la qualità del Baijiu: Progressi nella ricerca sulle sostanze acide nel Baijiu.  |  Wu, Y., et al. 2022. Foods. 11: PMID: 36230035
  10. Terpolimerizzazione one-pot di macrolattoni con ossido di limonene e anidride ftalica per produrre poliesteri semi-aromatici di-blocco.  |  D'Auria, I., et al. 2022. Polymers (Basel). 14: PMID: 36433038
  11. Qualità più che quantità: Campionamento di eventi rari ad alta probabilità con l'algoritmo dell'ensemble ponderato.  |  Roussey, NM. and Dickson, A. 2023. J Comput Chem. 44: 935-947. PMID: 36510846
  12. Studio sintetico verso il diterpenoide aberrarone.  |  Shi, L., et al. 2022. Beilstein J Org Chem. 18: 1625-1628. PMID: 36530530
  13. Piattaforme fungine biotecnologiche per la produzione di cannabinoidi biosintetici.  |  Kosalková, K., et al. 2023. J Fungi (Basel). 9: PMID: 36836348

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