Date published: 2025-10-3

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5-Decanone (CAS 820-29-1)

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Numero CAS:
820-29-1
Peso molecolare:
156.27
Formula molecolare:
C10H20O
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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Il 5-decanone è un composto chimico che trova applicazione nel campo della chimica organica di sintesi e della ricerca sui materiali. Viene utilizzato come solvente o come intermedio sintetico nella preparazione di vari composti organici grazie alla sua reattività relativamente bassa. Nella ricerca sui sapori e sulle fragranze, il 5-decanone viene studiato per il suo gruppo funzionale chetonico, noto per contribuire ad alcune proprietà olfattive, e serve come composto modello per comprendere la chimica dei composti odorosi. Inoltre, nella scienza dei polimeri, il 5-decanone può essere utilizzato come materiale di partenza per la sintesi di monomeri, che vengono successivamente polimerizzati per studiare gli effetti dei diversi posizionamenti dei chetoni sulle proprietà dei polimeri risultanti. Si studia anche il suo ruolo nello sviluppo di materiali ad alte prestazioni, in particolare quando la funzionalità chetonica può influenzare la resistenza del materiale alla degradazione o la sua interazione con altre sostanze chimiche.


5-Decanone (CAS 820-29-1) Referenze

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  3. Profilazione dei metaboliti primari e dei determinanti volatili nei semi di ciliegia mahlab (Prunus mahaleb L.) nel contesto delle sue diverse varietà e della tostatura, analizzati con strumenti chemiometrici.  |  Farag, MA., et al. 2021. Foods. 10: PMID: 33808142
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  5. Identificazione e analisi della composizione chimica di un galletto mutante albino presente in natura.  |  Thorn, RG., et al. 2021. Sci Rep. 11: 20590. PMID: 34663853
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  10. Cambiamento dinamico della diversità batterica, delle vie metaboliche e del sapore durante la maturazione della salsiccia fermentata cinese.  |  Wang, J., et al. 2022. Front Microbiol. 13: 990606. PMID: 36267187
  11. L'effetto delle schiume di polimeri sintetici sulla degradazione dei materiali cellulosici.  |  Knotek, V., et al. 2023. Materials (Basel). 16: PMID: 36770216
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  13. Profilo fitochimico quantitativo e proprietà antiossidanti in vitro di estratti di acetato di etile di Xerophyta spekei (Baker) e Grewia tembensis (Fresen).  |  Nyalo, P., et al. 2023. J Evid Based Integr Med. 28: 2515690X231165096. PMID: 36945829

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5-Decanone, 2.5 g

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