3-(N,N-Dimethyloctylammonio)propanesulfonate inner salt (CAS 15178-76-4)

Il sale interno di 3-(N,N-Dimetiloclammonio)propanesolfonato, comunemente indicato con la sigla Zwittergent 3-08, è un detergente zwitterionico che presenta proprietà sia anioniche che cationiche grazie all'equilibrio interno di gruppi ammonio quaternari carichi positivamente e gruppi solfonati carichi negativamente all'interno della stessa molecola. Questa natura a doppia carica lo rende particolarmente utile nelle ricerche di biochimica e biologia molecolare, dove viene impiegato per solubilizzare e stabilizzare le proteine di membrana preservandone l'attività biologica. Il meccanismo d'azione del detergente consiste nella sua capacità di disgregare i bilayer lipidici delle membrane cellulari, estraendo così le proteine nel loro stato nativo. A differenza dei detergenti ionici, che possono denaturare le proteine rompendo le interazioni proteina-proteina in modo troppo aggressivo, Zwittergent 3-08 mantiene un'interazione più delicata con le strutture proteiche, impedendo una denaturazione estesa grazie alla sua carica complessiva neutra. Questa caratteristica lo rende uno strumento prezioso per la purificazione e l'analisi delle proteine legate alla membrana, come i recettori e i canali ionici, che sono fondamentali per la comprensione dei meccanismi di segnalazione e trasporto delle cellule. Inoltre, la sua natura zwitterionica riduce al minimo il legame non specifico con le proteine, migliorando così la chiarezza e la specificità dei risultati in applicazioni come l'elettroforesi e la spettrometria di massa. Grazie a queste applicazioni, Zwittergent 3-08 contribuisce in modo significativo allo studio dettagliato delle strutture e delle interazioni proteiche in un ambiente che simula le membrane, fornendo approfondimenti sulla funzione cellulare e sulla dinamica delle proteine senza implicazioni terapeutiche.