3,7-Dimethyl-1-octen-3-ol (CAS 18479-49-7)
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Il 3,7-dimetil-1-ottene-3-olo è un composto organico volatile presente in natura, in particolare nei funghi e in alcune piante. Il 3,7-dimetil-1-ottene-3-olo viene prodotto attraverso la conversione enzimatica dell'acido linoleico, un processo che avviene in vari funghi e piante. In biochimica, il 3,7-dimetil-1-ottene-3-olo è interessante per il suo ruolo di molecola di segnalazione nelle interazioni ecologiche. Agisce come feromone in alcuni insetti, svolgendo un ruolo nel loro comportamento di accoppiamento. Il 3,7-dimetil-1-octen-3-olo ha proprietà antimicrobiche, che possono contribuire ai meccanismi di difesa di alcuni funghi e piante contro gli agenti patogeni. Il 3,7-dimetil-1-octen-3-olo è coinvolto nella biosintesi di altri importanti composti, come ormoni e molecole di segnalazione, in vari organismi.
3,7-Dimethyl-1-octen-3-ol (CAS 18479-49-7) Referenze
- Caratterizzazione dei volatili odorosi della champa (Campomanesia lineatifolia R. e P.). | Osorio, C., et al. 2006. J Agric Food Chem. 54: 509-16. PMID: 16417313
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