2-Methyl-3-buten-1-ol (CAS 4516-90-9)
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Il 2-metil-3-buten-1-olo è un liquido chiaro solubile in acqua, etanolo ed etere. Il suo aroma delizioso gli ha fatto guadagnare un ruolo importante nell'industria dei profumi e degli aromi. Questo composto è presente in natura in diversi oli essenziali, tra cui quello di rosa, di agrumi e di citronella. Il 2-metil-3-buten-1-olo possiede una reattività che gli consente di partecipare a diverse reazioni chimiche come l'ossidazione, l'idrogenazione e l'esterificazione. Inoltre, questo composto mostra la capacità di interagire con una serie di bersagli cellulari, come enzimi, recettori e vie di segnalazione, manifestando così vari effetti biologici. Data la sua versatilità, il 2-metil-3-buten-1-olo può servire come standard di riferimento o controllo positivo in una serie di saggi, come quelli relativi alle attività antimicrobiche e antiossidanti. Il 2-metil-3-buten-2-olo (MBO) è stato studiato nella formazione di aerosol organico secondario (SOA).
2-Methyl-3-buten-1-ol (CAS 4516-90-9) Referenze
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- Emissioni di odori dalla carne cruda di bovini appena macellati durante l'ispezione. | Conte, F., et al. 2021. Foods. 10: PMID: 34681460
- L'acido linoleico promuove l'emissione di sostanze semiochimiche del coleottero della corteccia da parte di simbionti fungini. | Unelius, CR., et al. 2023. J Chem Ecol. 49: 59-66. PMID: 36585598
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2-Methyl-3-buten-1-ol, 1 g | sc-230511 | 1 g | $97.00 |