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La 2-mercapto-L-istidina è un aminoacido presente in natura nelle fonti alimentari e ha dimostrato una notevole efficacia come inibitore della crescita di funghi opportunisti in condizioni di laboratorio. Studi in vitro hanno rivelato che possiede una costante di velocità del secondo ordine di 0,0037 s-1, paragonabile a quella della lisina e dell'arginina. Il meccanismo inibitorio di questo composto prevede la competizione con il triptofano per i siti di legame sull'enzima istidina ammoniaca-liasi, impedendo efficacemente la crescita fungina. Inoltre, la 2-mercapto-L-istidina mostra reattività verso i nucleofili, compresi i cationi divalenti, portando alla formazione di legami covalenti. Questa caratteristica può contribuire alla sua attività antimicrobica contro i batteri Gram-positivi.
Informazioni ordini
| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
2-Mercapto-L-histidine, 25 mg | sc-470974 | 25 mg | $290.00 |