2,3-Dimethyl-2-butanol (CAS 594-60-5)

Il 2,3-dimetil-2-butanolo, indicato come 2,3-DMB, è un alcol a quattro atomi di carbonio derivato dall'alcano 2-metil-2-butene. Questo liquido incolore e poco bollente ha un piacevole profumo fruttato. Il 2,3-dimetil-2-butanolo trova diverse applicazioni, come solvente, additivo per carburanti e agente aromatizzante. Nell'ambito della ricerca scientifica, il 2,3-dimetil-2-butanolo si è dimostrato prezioso in varie applicazioni. È stato utilizzato come composto modello per studiare l'ossidazione degli alcolici e come sonda per studiare le reazioni catalizzate dagli enzimi. Inoltre, è servito come substrato per esplorare il metabolismo dell'alcol. Con il 2,3-dimetil-2-butanolo sono state studiate anche le proprietà degli alcoli in soluzioni acquose e i meccanismi alla base delle interazioni alcol-solvente. Per quanto riguarda il suo destino metabolico all'interno dell'organismo, il 2,3-dimetil-2-butanolo subisce una trasformazione attraverso una serie di enzimi, tra cui l'alcol deidrogenasi (ADH) e l'aldeide deidrogenasi (ALDH). L'ADH facilita l'ossidazione del 2,3-dimetil-2-butanolo, convertendolo in acetaldeide. Successivamente, l'ALDH metabolizza ulteriormente l'acetaldeide, portando alla formazione di acetato.