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La 2,3,5-Trimetilpirazina è un composto chimico che funziona come composto aromatico. La 2,3,5-Trimetilpirazina è in grado di contribuire all'aroma di tostato, nocciola e cacao di alcuni prodotti. A livello molecolare, la 2,3,5-Trimetilpirazina interagisce con specifici recettori del sistema olfattivo. Il suo meccanismo d'azione prevede il legame con i recettori olfattivi e l'attivazione di vie di segnalazione che portano alla percezione di aromi specifici.
Informazioni ordini
Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
2,3,5-Trimethylpyrazine, 10 g | sc-225636 | 10 g | $36.00 |