2-[(9Z)-9-Octadecenyloxy]-1,3-propanediol (CAS 2929-07-9)

Il composto chimico 2-[(9Z)-9-Octadecenilossi]-1,3-propandiolo, con numero CAS 2929-07-9, è una molecola organica specializzata caratterizzata da componenti strutturali unici, che includono un gruppo ottadecenile (un idrocarburo insaturo a lunga catena) attaccato tramite un legame etereo a una spina dorsale di glicerolo. Questa struttura rende il composto uno strumento prezioso per lo studio degli analoghi lipidici e dei tensioattivi, fornendo approfondimenti sull'interazione tra le società idrofobiche e idrofile in vari contesti chimici e fisici. Nella ricerca, questa molecola serve principalmente come composto modello nella sintesi e nell'analisi di strutture lipidiche più complesse, offrendo un sistema semplificato per studiare le proprietà fisico-chimiche inerenti ai materiali contenenti lipidi. La sua architettura molecolare è particolarmente utile per esplorare il modo in cui le molecole lipidiche interagiscono tra loro e con sostanze diverse, influenzando la stabilità e il comportamento di emulsioni, membrane e altri sistemi a base lipidica. Inoltre, la presenza del legame insaturo nella catena alchilica consente ai ricercatori di studiare gli effetti dell'insaturazione sulla fluidità delle membrane e su altre proprietà dinamiche nei sistemi sintetici. Questa sostanza chimica è stata quindi fondamentale per far progredire la comprensione delle interazioni molecolari nei materiali bio-ispirati, favorendo lo sviluppo di migliori formulazioni e strategie sintetiche nel campo della scienza dei materiali.