14-Methylhexadecanoic acid (CAS 5918-29-6)

L'acido 14-metilesadecanoico è un acido grasso a catena lunga presente nei lipidi di una varietà di piante e animali. È stato utilizzato in diverse applicazioni di ricerca scientifica, tra cui come substrato per l'ossidazione degli acidi grassi, la biosintesi dei fosfolipidi e la produzione di lipidi bioattivi. È stato anche utilizzato come composto modello per studiare la struttura e la funzione dei lipidi di membrana. Inoltre, l'acido 14-metilesadecanoico serve come substrato per la sintesi di derivati degli acidi grassi, come ammidi di acidi grassi, esteri di acidi grassi ed eteri di acidi grassi. Funziona come stimolatore dell'ossidazione degli acidi grassi potenziando le prestazioni dell'acil-CoA sintetasi, un enzima che catalizza la trasformazione degli acidi grassi in composti acil-CoA. Inoltre, è stato dimostrato che l'acido 14-metilesadecanoico potenzia l'azione dell'acil-CoA idrolasi, un enzima che innesca l'idrolisi delle molecole di acil-CoA, con conseguente formazione di acidi grassi liberi. Il composto ha proprietà antinfiammatorie e antiapoptotiche, aumenta la produzione di energia e modula l'attività del sistema immunitario.