12-Methyltridecanoic acid (CAS 2724-57-4)

L'acido 12-metiltridecanoico è un acido grasso a catena ramificata che è stato ampiamente studiato per il suo ruolo nel metabolismo lipidico e per la sua influenza sulla dinamica delle membrane. Questo acido grasso, caratterizzato da un ramo metilico in 12a posizione del carbonio, si integra nei bilayer lipidici, alterandone le proprietà fisiche come la fluidità e il comportamento di fase. La ricerca ha dimostrato che l'incorporazione dell'acido 12-metiltridecanoico nelle membrane può modulare la funzione delle proteine associate alla membrana, compresi enzimi, recettori e trasportatori. Questi cambiamenti possono avere un impatto su vari processi cellulari, come la trasduzione del segnale e il trasporto dei nutrienti, influenzando l'organizzazione strutturale della membrana. Negli studi metabolici, l'acido 12-metiltridecanoico viene utilizzato come substrato per studiare la specificità e l'attività degli enzimi coinvolti nella biosintesi e nella modificazione degli acidi grassi a catena ramificata, comprese le elongasi e le desaturasi. La sua struttura unica fornisce preziose indicazioni sui meccanismi enzimatici e sulle vie di regolazione che controllano la sintesi degli acidi grassi a catena ramificata. Inoltre, l'acido 12-metiltridecanoico serve come standard di riferimento in chimica analitica, in particolare nella gascromatografia-spettrometria di massa (GC-MS), per l'identificazione e la quantificazione degli acidi grassi a catena ramificata in matrici biologiche complesse. Nel complesso, questo composto è uno strumento cruciale nella lipidomica, che migliora la nostra comprensione del metabolismo dei lipidi, della struttura delle membrane e del ruolo funzionale degli acidi grassi a catena ramificata nella biochimica cellulare.