12-Hydroxystearyl alcohol (CAS 2726-73-0)

L'alcol 12-idrossistearilico è un alcol grasso idrossilato, ampiamente utilizzato nella ricerca biochimica e nella scienza dei materiali. Questo composto presenta un gruppo idrossile sul 12° carbonio della catena stearilica, che conferisce proprietà fisico-chimiche e attività biologiche uniche. I ricercatori utilizzano l'alcol 12-idrossistearilico per studiare il suo ruolo nel metabolismo dei lipidi e le sue interazioni con gli enzimi coinvolti nell'ossidazione e nella riduzione degli alcoli grassi e degli acidi grassi. Serve come substrato per enzimi come le alcool deidrogenasi e le acido sintasi, fornendo approfondimenti sui loro meccanismi catalitici e sulle specificità dei substrati. Nella scienza dei materiali, l'alcol 12-idrossistearilico viene utilizzato per sintetizzare nuovi polimeri e tensioattivi. Il suo gruppo idrossilico permette la formazione di legami estere ed etere, rendendolo un prezioso elemento costitutivo per la produzione di materiali biocompatibili e biodegradabili. Questi materiali trovano applicazione in diversi settori, tra cui quello cosmetico, farmaceutico e delle plastiche biodegradabili. La natura anfifilica del composto lo rende utile anche per studiare la formazione e la stabilità di emulsioni e micelle, contribuendo allo sviluppo di nuove formulazioni e sistemi di somministrazione. Inoltre, l'alcol 12-idrossistearilico è utilizzato nello studio delle vie di segnalazione lipidica. La sua incorporazione in modelli cellulari aiuta i ricercatori a esplorare il modo in cui gli alcoli grassi idrossilati influenzano la fluidità della membrana, la formazione delle zattere lipidiche e i processi di segnalazione. Questa ricerca migliora la comprensione delle funzioni cellulari mediate dai lipidi e dei ruoli regolatori degli alcoli grassi nei sistemi biologici. Nel complesso, l'alcol 12-idrossistearilico è un composto versatile che fa progredire la ricerca nella biochimica dei lipidi, nell'enzimologia e nella scienza dei materiali, fornendo preziose indicazioni sugli aspetti fondamentali e applicativi di questi campi.