1-Palmitoyl-3-O-benzyl-rac-glycerol (CAS 1487-51-0)

L'1-Palmitoyl-3-O-benzyl-rac-glycerol (CAS: 1487-51-0) è una molecola lipidica sintetica caratterizzata dall'esterificazione dell'acido palmitico nella prima posizione di una spina dorsale di glicerolo e di un gruppo benzilico attaccato al terzo atomo di ossigeno. Questa disposizione strutturale unica, che combina un acido grasso con un gruppo benzilico, lo rende un composto particolarmente utile nella ricerca non medica, soprattutto negli studi incentrati sulla chimica e sulla fisica dei lipidi. La presenza del gruppo benzilico aggiunge aromaticità e ostacoli sterici, che possono alterare significativamente le proprietà fisiche del lipide, come il punto di fusione, l'idrofobicità e l'interazione con altre entità molecolari. Queste proprietà rendono l'1-palmitoil-3-O-benzil-rac-glicerolo uno strumento prezioso per sondare la dinamica delle membrane lipidiche e il ruolo di specifici componenti lipidici nella stabilizzazione di queste strutture. Le applicazioni di ricerca includono l'uso di questo composto nella sintesi di gliceridi più complessi e nella modellazione delle interazioni lipidiche all'interno di sistemi di membrane artificiali. Studiando il modo in cui questo lipide modificato si integra e influisce sulle proprietà della membrana, i ricercatori possono approfondire gli aspetti fondamentali della struttura e della funzione della membrana, come l'impacchettamento dei lipidi, la fluidità della membrana e l'impatto della composizione lipidica sulla permeabilità e sulla stabilità della membrana. Questi studi sono fondamentali per far progredire la comprensione dei processi associati alle membrane in vari campi, tra cui la scienza dei materiali e la biochimica.