1-Palmitoyl-2-oleoyl-rac-glycerol (CAS 3123-73-7)

L'1-palmitoil-2-oleoil-rac-glicerolo (CAS: 3123-73-7) è una molecola lipidica sintetica nota per i suoi componenti strutturali, che includono un gruppo palmitoilico (acido grasso saturo) esterificato al primo carbonio del glicerolo e un gruppo oleoilico (acido grasso insaturo) in seconda posizione. Questa disposizione dà origine a un diacilglicerolo che imita le molecole lipidiche presenti in natura, rendendolo molto importante per lo studio del comportamento dei lipidi e della dinamica delle membrane nella ricerca non medica. La presenza di acidi grassi sia saturi che insaturi offre un'opportunità unica per studiare l'impatto della composizione degli acidi grassi sulle proprietà fisiche dei bilayer lipidici, come fluidità, transizioni di fase e permeabilità. Nella ricerca, l'1-palmitoil-2-oleoil-rac-glicerolo è ampiamente utilizzato per modellare e comprendere i ruoli strutturali e funzionali dei lipidi nelle membrane sintetiche e biologiche, contribuendo a chiarire come la diversità dei lipidi influenzi l'architettura e le proprietà delle membrane. Serve come componente cruciale nella costruzione di membrane cellulari modello per studiare le interazioni lipidi-lipidi e lipidi-proteine, fondamentali per comprendere i meccanismi che regolano la funzionalità delle membrane cellulari. Questa conoscenza è fondamentale in campi come la biochimica, la biofisica e la scienza dei materiali, dove le intuizioni sul comportamento molecolare dei lipidi guidano le innovazioni e approfondiscono la comprensione dei fenomeni associati alle membrane.