1-Oleoyl-2-palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine (CAS 59491-62-2)

L'1-oleoil-2-palmitoil-sn-glicero-3-fosfocolina è un fosfolipide che si distingue per la sua composizione strutturale, in cui la prima posizione della spina dorsale del glicerolo è esterificata con l'acido oleico (un acido grasso monoinsaturo) e la seconda con l'acido palmitico (un acido grasso saturo), mentre la terza posizione porta un gruppo fosfocolina. Questa particolare disposizione crea una molecola con proprietà fisiche e chimiche distinte grazie alla combinazione di acidi grassi insaturi e saturi. Questo fosfolipide è ampiamente utilizzato nello studio dei bilayer lipidici e delle dinamiche di membrana, fornendo approfondimenti sul ruolo della composizione degli acidi grassi sulle proprietà fisiche delle membrane cellulari. Nella ricerca, questa molecola è fondamentale per esplorare come l'eterogeneità delle catene lipidiche influisca su fattori quali la fluidità della membrana, il comportamento di fase e la formazione di domini o zattere lipidiche. Questi studi sono cruciali per comprendere gli aspetti fondamentali della struttura e della funzione delle membrane, compresa l'interazione tra diversi tipi di lipidi e il loro impatto collettivo sulle caratteristiche della membrana. La presenza di gruppi oleoilici e palmitoilici nella 1-Oleoyl-2-palmitoyl-sn-glycero-3-phosphocholine la rende un candidato ideale per studiare gli effetti dell'insaturazione lipidica sulla curvatura e sulla permeabilità del bilayer, che sono fondamentali in applicazioni non mediche come lo sviluppo di materiali bio-ispirati, i nanocarrier a base lipidica nella scienza dei materiali e lo studio delle membrane cellulari artificiali nella ricerca biofisica.