Date published: 2025-9-12

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1-Lauroyl-3-chloropropanediol (CAS 20542-96-5)

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Nomi alternativi:
rac 1-Lauroyl-3-chloropropanediol
Applicazione:
1-Lauroyl-3-chloropropanediol è un estere di acidi grassi glicerolo presente negli oli vegetali
Numero CAS:
20542-96-5
Purezza:
98%
Peso molecolare:
292.84
Formula molecolare:
C15H29ClO3
Solo per uso in Ricerca. Non previsto per Uso Diagnostico o Terapeutico.
* Vedere Certificato di Analisi per informazioni sul lotto specifico (incluso il contenuto d'acqua).

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L'1-Lauroil-3-cloropropandiolo (CAS: 20542-96-5) è un composto organico di sintesi chimica caratterizzato da un gruppo lauroilico (una catena di acidi grassi a dodici atomi di carbonio) esterificato al glicerolo, ulteriormente modificato dall'introduzione di un atomo di cloro al terzo carbonio. Questa modifica strutturale è significativa in quanto conferisce alla molecola proprietà chimiche uniche, influenzando in particolare la sua reattività e l'interazione con altri composti organici. Nella ricerca, questo composto viene spesso esplorato per il suo potenziale come elemento costitutivo nella sintesi organica e nella scienza dei materiali grazie al gruppo cloro reattivo, che può subire ulteriori trasformazioni chimiche, come sostituzioni ed eliminazioni. La presenza della catena di acidi grassi lo rende anche oggetto di interesse negli studi relativi agli analoghi dei lipidi e alle loro interazioni, fornendo approfondimenti sull'assemblaggio, l'orientamento e la dinamica di strutture simili ai lipidi in vari ambienti. Inoltre, la disposizione specifica dei gruppi funzionali all'interno dell'1-Lauroil-3-cloropropandiolo consente ai ricercatori di studiare le proprietà fisico-chimiche dei lipidi clorurati, tra cui la stabilità, la polarità e il potenziale di formare diversi assemblaggi molecolari. Questo tipo di ricerca è fondamentale per far progredire la nostra comprensione di come le modifiche a livello molecolare possano influenzare le proprietà macroscopiche dei materiali, in particolare quelli destinati all'uso in applicazioni industriali specializzate.


1-Lauroyl-3-chloropropanediol (CAS 20542-96-5) Referenze

  1. Assorbimento e metabolismo del contaminante alimentare 3-cloro-1,2-propanediolo (3-MCPD) e dei suoi esteri di acidi grassi da parte di cellule Caco-2 dell'intestino umano.  |  Buhrke, T., et al. 2011. Arch Toxicol. 85: 1201-8. PMID: 21327620
  2. Confronto tra la quantificazione indiretta e diretta degli esteri del monocloropropandiolo negli oli vegetali.  |  Dubois, M., et al. 2012. J Chromatogr A. 1236: 189-201. PMID: 22444428
  3. Analisi dei contaminanti di lavorazione negli oli alimentari. Parte 1. Metodo di cromatografia liquida e spettrometria di massa in tandem per la rilevazione diretta di monoesteri e glicidil esteri del 3-monocloropropandiolo.  |  MacMahon, S., et al. 2013. J Agric Food Chem. 61: 4737-47. PMID: 23590632
  4. Presenza di 3-MCPD e glicidil esteri negli oli alimentari negli Stati Uniti.  |  MacMahon, S., et al. 2013. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 30: 2081-92. PMID: 24138540
  5. Determinazione diretta degli esteri degli acidi grassi del 3-cloro-1, 2-propandiolo negli oli vegetali commestibili mediante diluizione isotopica - cromatografia liquida ad altissime prestazioni - spettrometria di massa a triplo quadrupolo.  |  Li, H., et al. 2015. J Chromatogr A. 1410: 99-109. PMID: 26239698
  6. Estrazione e rilevamento mediante cromatografia liquida e spettrometria di massa in tandem degli esteri del 3-monocloropropandiolo e dei glicidil esteri nel latte artificiale.  |  Leigh, JK. and MacMahon, S. 2016. J Agric Food Chem. 64: 9442-9451. PMID: 27960288
  7. Determinazione diretta di esteri di 3-cloropropanolo in oli vegetali commestibili mediante spettrometria di massa ad alta risoluzione (HRMS-Orbitrap).  |  Graziani, G., et al. 2017. Food Addit Contam Part A Chem Anal Control Expo Risk Assess. 34: 1893-1903. PMID: 28820048
  8. Determinazione di esteri di 3-monocloropropandiolo e glicidil esteri in matrici grasse mediante cromatografia liquida ad altissime prestazioni e spettrometria di massa in tandem.  |  Hidalgo-Ruiz, JL., et al. 2021. J Chromatogr A. 1639: 461940. PMID: 33548662
  9. Sviluppo di un metodo di analisi UHPLC/Q-TOF per lo screening della glicerina ai fini dell'individuazione diretta dei contaminanti di processo esteri del 3-monocloropropano-1,2-diolo (3-MCPDE) e glicidil esteri (GE).  |  Girard, L., et al. 2021. Molecules. 26: PMID: 33922286
  10. Determinazione simultanea di 24 congeneri di esteri di 2- e 3-monocloropropandiolo e di 7 congeneri di glicidil esteri mediante metodi analitici diretti multiresiduo LC-MS/MS in varie matrici alimentari.  |  Lee, CC., et al. 2023. J Food Drug Anal. 31: 55-72. PMID: 37224555

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Nome del prodottoCodice del prodottoUNITÀPrezzoQuantitàPreferiti

1-Lauroyl-3-chloropropanediol, 25 mg

sc-213344
25 mg
$330.00