1,6-Anhydro-β-D-glucopyranose (CAS 498-07-7)
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L'1,6-anidro-β-D-glucopiranosio è un composto di interesse per la chimica analitica, in particolare per lo studio della pirolisi dei carboidrati, poiché è uno dei principali prodotti che si formano quando la cellulosa viene decomposta termicamente. La sua formazione e la sua quantificazione servono a comprendere i meccanismi di decomposizione della biomassa e sono quindi studiate nel contesto della produzione di biocarburanti e del monitoraggio ambientale della combustione della biomassa. Nella chimica dell'atmosfera, l'1,6-anidro-β-D-glucopiranosio funge da tracciante per la combustione della cellulosa nel particolato atmosferico, contribuendo alla valutazione dei contributi della combustione della biomassa alla qualità dell'aria. I ricercatori utilizzano questo anidrosaccarosio anche come materiale di partenza nella chimica sintetica per produrre una varietà di strutture glicosidiche grazie al suo legame glicosidico reattivo, che può essere sfruttato per formare legami con altri zuccheri o composti. Inoltre, viene studiato il suo ruolo potenziale nella formazione di polimeri a base biologica, dove la sua forma di anidride offre proprietà reattive uniche.
1,6-Anhydro-β-D-glucopyranose (CAS 498-07-7) Referenze
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