Struttura molecolare di 1,5-Dimethyl Citrate, Numero CAS: 53798-96-2
1,5-Dimethyl Citrate (CAS 53798-96-2)
Nomi alternativi:
2-Hydroxy-1,2,3-propanetricarboxylic Acid 1,3-Dimethyl Ester
Numero CAS:
53798-96-2
Peso molecolare:
220.18
Formula molecolare:
C8H12O7
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L'1,5-dimetilcitrato è un composto chimico che appartiene alla classe degli esteri dell'acido citrico. Viene comunemente utilizzato come plastificante nella produzione di polimeri biodegradabili. Agisce come plastificante riducendo le forze intermolecolari tra le catene polimeriche. Ciò si traduce in una maggiore flessibilità e in un miglioramento delle proprietà meccaniche del polimero. È anche studiato come potenziale agente aromatizzante per migliorare il gusto e l'aroma dei prodotti alimentari.
1,5-Dimethyl Citrate (CAS 53798-96-2) Referenze
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- Estratto ricco di fenoli dalla polpa di guava (Psidium friedrichsthalianum) del Costa Rica con attività antiossidante e antinfiammatoria. Potenziale per la terapia della BPCO. | Flores, G., et al. 2013. Food Chem. 141: 889-95. PMID: 23790863
- [Costituenti chimici da estrazione di CO2 supercritica di Schisandra chinensis]. | Zhu, HY., et al. 2014. Zhong Yao Cai. 37: 2016-8. PMID: 26027124
- Effetto inibitorio dell'1,5-dimetil citrato di olivello spinoso (Hippophae rhamnoides) sulla risposta infiammatoria indotta dal lipopolisaccaride nei macrofagi di topo RAW 264.7. | Baek, SC., et al. 2020. Foods. 9: PMID: 32131429
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| Nome del prodotto | Codice del prodotto | UNITÀ | Prezzo | Quantità | Preferiti | |
1,5-Dimethyl Citrate, 2 g | sc-497891 | 2 g | $561.00 |