Sodium stearate (CAS 822-16-2)

El estearato sódico es la sal sódica del ácido esteárico y se utiliza ampliamente en investigación por sus propiedades tensioactivas y como componente fundamental en estudios sobre jabones y emulsionantes. Como tensioactivo aniónico, desempeña un papel crucial en la exploración de la química coloidal, en particular el proceso de formación de micelas y el comportamiento de moléculas anfifílicas en soluciones acuosas. El estearato sódico forma micelas en el agua debido a su cabeza hidrófila y su cola hidrófoba, lo que lo convierte en un elemento fundamental para investigar la dinámica de las micelas, las capacidades de solubilización y la concentración crítica de micelas. En la ciencia de los materiales, este compuesto es esencial para comprender las interacciones entre las sales de ácidos grasos y las superficies sólidas. Se emplea con frecuencia como agente estabilizador en emulsiones y dispersiones, ayudando a los investigadores a comprender los mecanismos de estabilización de las interfaces aceite-agua. Además, el estearato sódico es fundamental en la investigación de estructuras cristalinas y transiciones de fase, debido a su capacidad para formar estructuras laminares, lo que ayuda en los estudios de química del estado sólido. Además, sirve de compuesto modelo en la investigación de tensioactivos biodegradables, lo que permite comprender mejor las fórmulas de detergentes sostenibles. Esta investigación contribuye al diseño de tensioactivos con mejores prestaciones y menor impacto ambiental. En general, el estearato sódico es un compuesto versátil con diversas aplicaciones en la ciencia de los tensioactivos y la investigación de materiales.