3′-Hydroxytyrosol 3′-glucuronide (CAS 425408-50-0)

3'-Hydroxytyrosol 3'-glucuronide es un metabolito del hidroxitirosol, un compuesto fenólico presente en el aceite de oliva, y es de particular interés en estudios nutricionales y metabólicos. Su papel como metabolito conjugado lo hace crucial para entender la biodisponibilidad y biotransformación de los polifenoles dietéticos. En la investigación, esta forma glucurónica se investiga por su potencial para esclarecer los mecanismos de absorción, distribución y excreción del hidroxitirosol. Los estudios que involucran a 3'-Hydroxytyrosol 3'-glucuronide a menudo se centran en su capacidad antioxidante, mirando cómo interactúa con los modelos de estrés oxidativo celular. Los investigadores también lo usan para examinar el impacto de la glucuronidación en la actividad biológica del compuesto principal, explorando cómo tales modificaciones pueden influir en su interacción con los objetivos celulares. Además, este compuesto se emplea en el estudio de los sistemas enzimáticos responsables de la glucuronidación en el hígado, como las UDP-glucuronosiltransferasas, ayudando a proporcionar información sobre el metabolismo de los compuestos fenólicos.